航空食品进驻超市便利店企业“两条腿走路”月

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昨天起，东航机上餐食全面升级，各地特色美食将陆续在东航、上航实际承运的国内商务精品航线上亮相。中式凉菜、网红甜品也将替换原有的“冷荤”。

东航的机上餐食主要由东方航空食品投资有限公司提供，这家总部位于上海的公司，是国内规模最大的航食集团之一。

在“空餐地享”这条路上，东航食品走得最坚定。今年4月8日，公司旗下最大的航空配餐公司——上海东方航空食品有限公司获得长宁区市场监管局核发的《食品生产许可证》，成为全国首个将经营范围由航空配餐和集体用餐配送拓展至商场、超市、便利店等各类食品流通领域的航食企业，组建地面业务保障团队，正式“两条腿走路”。

7月9日，首批来自上海东方航空食品有限公司虹桥生产车间的数千份盒饭与色拉在绿地集团旗下的商超面市。截至9月底，虹桥配餐中心企业团餐和商超零售业务已为公司带来1700万元收入增量。随着国内航班数量恢复，中心每月配餐量已恢复至去年同期110%左右。浦东配餐中心虽受国际航班数量维持低位影响，产能尚未恢复至去年水平，但酒店配餐业务每月也能带来约1000万元的收入增量。

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来源:上观

文章来源：《航空学报》网址: http://www.hkxbzz.cn/zonghexinwen/2020/1102/385.html

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